Salsa Verde

Zutaten für 4 Portionen

1 Bund Petersilie
1 Knoblauchzehe
3 Sardellenfilets in Öl
4 EL Olivenöl
1 Spritzer Rotweinessig
2 TL getrockneter Oregano
0,5 TL Chiliflocken

Zubereitung   
Petersilienblätter abzupfen und fein hacken. Knoblauch schälen und fein hacken.
Sardellen abtropfen lassen und fein hacken.
Petersilie, Knoblauch, Sardellen, Öl, Essig, Oregano und Chiliflocken verrühren und in ein sterilisiertes Glas füllen.

    Zubereitungszeit: ca. 10 Minuten  Wartezeit: